Skip to main content

Скільки потрібно калорій в день

Кальцій є основним будівельним матеріалом для формування мінеральної основи кістки і це далеко не єдине його призначення, адже він бере участь у багатьох внутрішніх процесах. Його недолік в організмі може стати причиною більш 150 різних захворювань, тому треба щоденно дбати про її надходження та засвоєнні.

В організмі людини кальцій присутній у вигляді солей різних кислот. Цей елемент становить 25% кісткової тканини. Чимале його кількість міститься в м'язах і плазмі. Значення кальцію для організму набагато ширше, ніж прийнято вважати, адже найчастіше його асоціюють з зубами і кістками. А між тим він бере участь в в згортанні крові, зниженні збудливості нервової і м'язової системи, збереження тонусу серцевого м'яза, регуляції кислотно-лужної рівноваги.

Потреба в кальції може варіюватися протягом усього життя. Для цілком здорової людини вона становить 1000-1500 мг на добу, для немовляти 50-55 мг на 1 кг, для дітей старшого віку - 25 мг на 1 кг. Необхідність в кальції зростає протягом всієї вагітності і годування груддю, а також при запальних процесах, переломах, хворобах крові і кісток.

Основним джерелом кальцію є їжа.Але через особливості засвоєння цього примхливого елемента всмоктується лише незначна його частина і то, за умови одночасного надходження або достатнього присутності в організмі вітаміну Д, фосфору і жирних кислот. Але оскільки вони не завжди споживаються в необхідній кількості - дефіцит кальцію і пов'язані з ним порушення і хвороби стають досить поширеним станом організму. Щоб цього уникнути, слід грамотно складати раціон харчування і, крім цього, періодично приймати готові аптечні форми кальцію з вітаміном Д.

У достатній кількості кальцій присутній в молочних і молочнокислих продуктах, сирах, сої, бобах, горіхах, петрушці, фініках, висівковий хліб, яєчному жовтку і шкаралупі, сардинах з кістками. Джерелом вітаміну Д є печінку, яєчний жовток, риб'ячий жир, горіхи, оселедець, тунець. З цих же продуктів можна отримати фосфор і незамінні жирні кислоти.

Трудноусвояемих елемент кальцій на подив легко виводиться з організму. А сприяють цьому неправильне харчування, куріння, надлишок в їжі цукру, зловживання кавою, алкогольними та газованими солодкими напоями.